비트 - 역사, 영양 성분, 부작용, 효능

비트

비트 역사:

• 사탕무는 수천 년 동안 식용 뿌리를 위해 재배되었습니다.
• 고대 로마인과 그리스인은 의약 목적으로 사탕무를 사용했습니다.
• 19 세기에는 사탕무에서 설탕을 추출하여 상업적으로 사용했습니다.
• 비트 뿌리 주스는 20 세기 중반 운동 선수를위한 성능 향상 음료로 인기를 얻었습니다.

비트 영양 성분 :

• 비트는 칼로리가 낮지만 섬유질, 비타민 및 미네랄이 풍부합니다.
• 그들은 엽산, 칼륨 및 비타민 C의 좋은 공급원입니다.
• 비트에는 질산염이 포함되어 있어 혈압을 낮추고 운동 능력을 향상시키는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 그들은 또한 항산화 및 항염 작용을하는 베타 레인을 함유하고 있습니다.

비트 부작용:

• 사탕무에는 옥살산 염이 포함되어있어 일부 개인의 신장 결석에 기여할 수 있습니다.
• 다량의 사탕무를 먹으면 분홍색 또는 빨간색 소변이 나타나는 beeturia가 발생할 수 있습니다.
• 사탕무는 일부 사람들에게 혈압을 일시적으로 감소시킬 수 있습니다.
• 일부 개인은 사탕무를 섭취한 후 소화 불편이나 팽만감을 경험할 수 있습니다.

비트 효능:

• 비트의 질산염은 운동 성능과 지구력을 향상시킬 수 있습니다.
• 비트는 혈압을 낮추고 심장 건강을 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
• 비트의 베타린은 특정 질병의 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있는 항염증 및 항산화 특성을 가질 수 있습니다.
• 일부 연구에서는 비트 뿌리 주스가 노인의 인지 기능을 향상시킬 수 있다고 제안합니다.

요약: 비트는 수천 년 동안 요리 및 의약 목적으로 사용되어 온 영양가있는 뿌리 채소입니다. 섬유질, 비타민, 미네랄이 풍부하고 질산염과 베타린을 함유하고 있어 운동 능력 향상, 혈압 강하, 염증 감소와 같은 다양한 건강상의 이점을 제공할 수 있습니다. 그러나 그들은 또한 옥살산 염을 함유하고 있으며 일부 개인에게는 beeturia 및 소화 불편을 유발할 수 있습니다.